Kokossocker För Att Hjälpa Diabetiker

Video: Kokossocker För Att Hjälpa Diabetiker

Video: Kokossocker För Att Hjälpa Diabetiker
Video: Is Coconut Sugar Helpful For Diabetes? 2024, Mars
Kokossocker För Att Hjälpa Diabetiker
Kokossocker För Att Hjälpa Diabetiker
Anonim

Kokosnötsocker är ett sockerersättningsmedel som har vunnit popularitet på marknaden under en tid. Den är gjord av saften som extraheras från kokospalmen. Smaken av rent kokosnötpalmsocker liknar smaken av brunt socker.

När den kokas har den en mycket låg smältpunkt och en extremt hög bränntemperatur, så den kan användas i bakverk istället för vanligt vitsocker.

Enligt forskning kan kokosnötsocker berömas för sitt låga glykemiska index. Många experter säger att det är ett bättre val för personer med diabetes än vanligt vitsocker. Det glykemiska indexet (GI) är ett mått på hur mat höjer blodsockret.

Ovanstående är bra för personer med diabetes som kan använda kokosnötsocker som sötningsmedel, men de ska inte behandla det annorlunda än vanligt socker.

Det ger lika många kalorier och kolhydrater som vitt socker: cirka 15 kalorier och 4 gram kolhydrater per tesked. Så du måste fortfarande vara försiktig när du planerar din måltid.

Diabetes
Diabetes

Observera också att vissa typer av kokosnötsocker på marknaden kan vara en blandning av rörsocker eller andra ingredienser. Det är viktigt att du kontrollerar näringsetiketterna och läser ingrediensförteckningen för dessa produkter noggrant.

Att använda kokosnötsocker för att sötna livsmedel kan minska dina chanser att få diabetes eller typ 2. Diabetes. Livsmedel med högt glykemiskt index ökar blodsockernivån mer än livsmedel med lågt glykemiskt index, som kokosnötsocker.

Glukosintag samt att äta mat med högt glykemiskt index påverkar bukspottkörteln, vilket resulterar i ökade insulinnivåer. Med tiden kan bukspottkörtelns funktion försämras och detta kan leda till diabetes.

Kokos
Kokos

Det glykemiska indexet för kokosnöt är cirka 35, vilket anses vara mycket lågt. Livsmedel med lågt glykemiskt index kan hjälpa till att balansera och kontrollera människors hälsa som diabetes, högt kolesterol och fetma.

Att äta mat med lågt glykemiskt index kan skydda dig från hjärt-kärlsjukdomar och hypoglykemi, ett tillstånd som får din kropp att överprodusera insulin, vilket gör att du känner dig svag, trött, irriterad och alltid hungrig.

En studie visar faktiskt att efter en diet som innehåller livsmedel med lågt glykemiskt index minskar risken för kroniska sjukdomar som typ 2-diabetes, gallblåsersjukdom, kranskärlssjukdom och bröstcancer.

Rekommenderad: